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Una destacada participación tuvieron los alumnos del Liceo Técnico Adolfo Matthei, en las Olimpiadas de La Leche año 2017, en donde obtuvieron el 3° lugar. Rindieron una prueba de conocimientos específicos, en el área lechera, manejo de pastoreo, alimentación y reproducción bovina. Los alumnos ganadores, son egresados de 4° Medio,

Felipe Schuck, David Messina y Omar Cofré. También representaron al establecimiento, Cristóbal Ovando, Esteban Paredes y Stevenson Riedel.